Warsztaty Octy i Surica
W Gminnym Domu Kultury w Korytnicy odbyły się warsztaty „Octy i surica”, zorganizowane przez Koło Gospodyń Wiejskich w Pniewniku.
Sala widowiskowa GDK na kilka godzin zamieniła się w prawdziwą pracownię domowych przetworów, pełną aromatów, smaków, rozmów i dobrej atmosfery. Uczestniczki poznały praktyczne sposoby przygotowywania domowych octów, napojów na ich bazie oraz suricy.
Podczas spotkania nie zabrakło części praktycznej. Panie przygotowywały m.in. suricę, lemoniady na bazie octu i miodu oraz pyszny chłodnik z marynowanym w domowym occie selerem i cebulą.
Każda z uczestniczek przygotowała również dwa rodzaje octów, które mogła zabrać ze sobą do domu, aby dalej obserwować i pielęgnować proces fermentacji.
Cieszymy się, że Gminny Dom Kultury w Korytnicy mógł udostępnić przestrzeń na realizację tego spotkania i tym samym wesprzeć kolejną ciekawą, lokalną inicjatywę.
Warsztaty były okazją nie tylko do zdobycia nowych umiejętności, ale również do wspólnego spędzenia czasu, wymiany doświadczeń i poznania tradycyjnych metod przygotowywania domowych produktów.
Zadanie publiczne współfinansowane ze środków Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi w ramach programu inicjatyw lokalnych pn. „Aktywna wieś”.
