Smaki i zapachy naszej wsi - tradycje KGW, publikacja z przepisami

Zapraszamy do zapoznania się z publikacją „Smaki i zapachy naszej wsi – tradycje KGW”, przygotowaną przez Koło Gospodyń Wiejskich w Pniewniku jako jeden z rezultatów projektu realizowanego w ramach programu „Aktywna wieś”.

Publikacja powstała na bazie wiedzy, inspiracji i przepisów poznawanych podczas projektowych warsztatów. Zebraliśmy w niej proste sposoby na wykorzystanie owoców, ziół, kwiatów i innych naturalnych składników, po które możemy sięgać w ogrodzie, sadzie czy na łące.

Wśród przygotowanych propozycji znalazły się m.in. surica, domowe octy owocowe i ziołowe, puder ziołowy oraz sól ziołowa. To receptury, które pokazują, jak w prosty sposób wykorzystać sezonowe produkty i zachować ich smak oraz aromat na dłużej.

Przepisy i inspiracje wykorzystane podczas warsztatów przekazała uczestnikom również Pani Laura Bziukiewicz, dzieląc się swoją wiedzą dotyczącą ziół i ich praktycznego zastosowania.

Publikacja jest nie tylko podsumowaniem części naszych projektowych działań, ale także zachętą do eksperymentowania, tworzenia własnych mieszanek i odkrywania na nowo tego, co daje nam natura.

Zachęcamy do pobrania publikacji i wypróbowania przepisów we własnej kuchni.

Projekt „Smaki i zapachy naszej wsi – tradycje KGW” realizowany przez Koło Gospodyń Wiejskich w Pniewniku.

Zadanie publiczne współfinansowane ze środków Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi w ramach programu inicjatyw lokalnych pn. „Aktywna wieś”.